Kamp Mutfağında En Pratik Yemek Tarifleri


Çadır kampı mutfağının temel kuralı lezzetli ve besin değerini yükseltip, pişirme süresini kısa tutmaktır. Hazırlamış olduğumuz kamp tarifleri kısıtlı imkanlarla size en uygun besini hazırlamanıza yardımcı olur
Çadır kampının en eğlenceli ve keyifli yanlarından birisi de yemek pişirmek ve afiyetle yemektir. Çadırda konaklarken bile kamp mutfağı göz ardı edilemez. Kampta olduğunuz için seçeneklerinizin kısıtlı olduğunu sakın düşünmeyin. Birkaç teknik bilgi ile hayal gücünüzü kullanarak çok farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

 

1. BURRİTO

Hazırlık Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika

Malzemeler
Sıvı yağ
1 orta boy ince dürüm
1-2 yumurta, tercihe bağlı
2 parça pastırma (alternatif olarak kurutulmuş et)
İsteğe bağlı soğan ve yeşil biber
tuz, karabiber

Hazırlanışı
Hızlı ve kolay yenilebilir burrito yapmak için öncelikle tavayı ateşe koyun. Bir miktar yağ koyun ve pastırma (veya kurutulmuş eti) tavaya ekleyin. Bir kap içinde yumurta ve isteğe göre kesilmiş soğan, biberleri iyice karıştırın. Pastırma hazır olunca kağıt peçeteye alın ve yumurtayı tavaya koyun. Sürekli karıştırmayı unutmayın, kamp ateşi oldukça yoğun olabilir. Yumurta karışımı iyice piştikten sonra (genelde 5-10 dakika) tortilla (veya dürüm) içine koyun, pastırmanızı ekleyin. İsteğe göre tuz ve karabiber serperek servise hazır hale getirin.

 

2. KREP

Kampta krep hazırlamanın en kolay yolu hazır krep karışımlarından kullanmaktır. Su yerine süt ile karıştırabilirsiniz.

Hazırlık süresi : 5 dakika
Pişirme süresi : 5 dakika

Malzemeler

Hazır krep karışımı
Süt
Yağ
İsteğe göre bal, çikolata, peynir, reçel
Hazırlanışı
Hazır krep karışımını uygun miktarda süt ile iyice karıştırın. Tavayı ateşte ısıttıktan sonra bir miktar yağ ekleyip kızmasını bekleyin. Hazırladığınız karışımı tavaya yayın. Kabarcıklar oluşmaya başlayınca krebi çevirin ve bir kaç dakika daha pişirin.

Damak zevkinize göre peynir, bal, reçel veya çikolata ile servis edin.

 

3. BERDUŞ LEZZETİ

Hazırlaması oldukça kolay folyoda pişen sebze yemeği. Oldukça doyurucu, lezzetli ve besin değeri yüksek bir yemek. Pişirme süresi uzun olduğu için odun veya mangal kömürü ile hazırlanmış kamp ateşinde pişirmenizi önerilir.

Hazırlık süresi : 30 dakika
Pişirme süresi : 30 dakika

Malzemeler:

Alüminyum folyo
2 adet patates
2 adet havuç
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
İsteğe bağlı malzemeler
1 çay kaşığı tereyağı veya margarin
Sarımsak veya sarımsak tozu
Acı biber
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Patatesleri soyup yarım cm boyunda ince dilimler halinde kesin. Havuçları soyarak ince dilimler halinde kesin. Soğanı istediğiniz şekilde kesin veya doğrayın. Arzu ettiğiniz miktarda yeşil ve kırmızı biberi kesin. Alüminyum folyodan yeterli boyutta kare parça kesin. Hazırladığınız sebzeleri sırayla folyoya dizin. En üste tereyağı ve sevdiğiniz sos veya baharat karışımını ekleyin. Folyoyu kenarlarından iyice kapanacak şekilde katlayın. Kamp ateşinde yaklaşık 20 dakika (veya gerekirse biraz daha fazla) pişirin. Zaman zaman çevirmeyi unutmayın.

 

4. YALANCI BAZLAMA

Hazırlık Süresi : 5 Dakika
Pişirme Süresi : 5 Dakika

Malzemeler

4 bardak un
1.5 bardak ılık su
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Unu şekeri ve tuzu karıştırın. Yavaşça suyu eklerken güzelce hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Yumuşak kıvama (kulak memesi kıvamı) geldiğinde tavanızın boyuna uygun hamurdan parçalar kopararak yaklaşık 0,5 cm kalınlığında daire şekline getirin. Tavanızı yağlayıp ateşe koyun. Yağ kızdığında şekil verdiğiniz hamuru tavaya koyarak gerekirse yağ ilavesi yapın. Birkaç dakika içinde çevirerek her iki tarafının da pişmesini sağlayın.

Peynir, çikolata, bal gibi ürünlerle birlikte tüketebileceğiniz gibi ekmek yerine de yemeğin yanında afiyetle yiyebilirsiniz.

 

5.ALÜMİNYUMDA SEBZE

Yanınızda taze sebze yerine konserve taşısanız bile oldukça keyifli ve lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.

Hazırlama Süresi : 10 Dakika
Pişirme Süresi : 10 Dakika

Malzemeler

1 kutu konserve patates
1 kutu konserve bezelye
1 paket kuru sebze karışımı (Damak tadınıza uygun baharat karışımı)
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Konservedeki fazla suyu boşaltarak sebzeleri alüminyum folyonun ortasına gelecek şekilde yerleştirin. Damak tadınıza uygun baharat, tuz, karabiber ekleyerek folyoyu uygun şekilde kapatın. Mangal veya kamp ateşi yakınında iyice pişirin.

Kamp Mutfağında En Pratik Yemek Tarifleri - Av Tüfekleri ve En Uygun Av Tüfeği Fiyatları